本日、長良川温泉泊覧会（長良川おんぱく 2018）の開幕式が河畔 "うかいミュージアム" で行われました。
　　　　　　　　　

鏡開き
　　　　　　　　　　　　　　

河畔旅館・ホテル合同の板前さん方により、鮎の塩焼きが振舞われました。
鮎の塩焼きには相当こだわりのある私ですが、さすがプロの味、究極 絶品でした♬


鮎の大きさ、焼きかげん、塩かげんとも言うことなし♪　お祝いの酒とも相性バッチリ♬
まさに、ぎふ清流長良川の醍醐味でした。